Ételek készítése az ünnepi asztalhoz otthon: érdekes ötletek

Bármely családban sok oka van a nyaralásnak. A vendégeket meghívva, a házigazdák sok ízletes ételeket próbálnak főzni, elegáns asztalt helyeznek és díszítik a házat. De még a legegyszerűbb ételeket is meg lehet díszíteni saját kezével, olyan érdekes, hogy az egyszerű összetevők új módon "játszanak".

A modern konyhában az ételek tervezése már művészeti és replikált üzletgé vált. Nehéz meglepni ismerőseit egyszerűen a gyümölcsök, a sajtok és a kolbászok fóliázásával. Az embereket már kissé elkényeztetették, mert a magazinokból és az internetes oldalakról képeket csábítanak valódi gasztronómiai alkotásokkal.

A gyümölcsök és zöldségek göndör vágásához egy egész irányt találtak ki - faragás. A speciális készletek megkönnyítik a különböző kompozíciók vágását és alakítását.

A szükséges ötletek végrehajtásához:

• több különböző formájú és méretű vékony, éles kés;
• reszelő;
• kanál;
• olló;
• papírszalvéták;
• szűk csomagok;
• nyárs és fogpiszkáló.

Fontos lépés a megfelelő kiszolgálás. Az evőeszközök közvetlenül az asztalra helyezhetők, vagy szépen csomagolhatók ruhával szalvétákba. Az asztalterítő és más dekorációk színét össze kell illeszteni a táblázatba. Ha sokféle színes, színes étel van a menüben, szolgáljon a táblázat jobb, mint a könnyű vagy monofonikus edények. Ez lehetővé teszi, hogy a vendégek ne zavarják az ehető mesterművek megtekintését.

Választható főételeket főzni. Mindig segíthet a hideg snackekben. Minél érdekesebb és változatosabb lesz, annál elegánsabb lesz az asztal.

Az egyik leggyakoribb előétel sajt lemez. A sajtfajták száma a preferenciáktól és a pénztárcájától függ. A tervezés legegyszerűbb módja - a sajtokat félkör alakú sorokban helyezze el, az egymást átfedő darabok egymást átfedik.

Ha van egy sűrű és rugalmas téglalapba vágható sajt, próbáld meg egy csőbe csomagolni egy calla virágra emlékeztető alakban. Ilyen konvolúciók eloszthatók az egész lemezre, vagy 3-5 darabot helyezhetnek a vágás tetejére.

Gyakran mézet és diót szolgálnak fel a sajtokhoz. A mézzel ellátott Piala az edény közepére vagy egyik élére helyezhető el, így kiemelkedő összetételű. A tálból a "sajtok sorai" lesznek. A dió több helyen szimmetrikusan lebontható, vagy kaotikusan elrendezheti őket.

A sajt jól gyümölcsödik, különösen a szőlővel és a citrusfélékkel. Ez a árnyalat is használható a tervezésben. A szőlőfürtöket a lemez egyik szélére helyezik, vagy a számítások tetején egyes bogyókat osztanak el. A sajtot és a gyümölcsöt is nyársra lehet helyezni, és az egész lemezt vagy annak egy részét feltölteni velük.

Az eredetiség érdekében a termékek érdekes formájúak. Ugyanazok a minták vágása késsel nem könnyű. Ehhez célszerű speciális eszközöket használni. Tehát a lemezeken sajtbögrék, csillagok, négyzetek vagy hónapok jelennek meg.

A hús elhelyezésekor ugyanazt a technikát használhatja. Csavarja a szálat szalmával, kürtével, vagy egyszerűen csak félig hajtsa össze.Gyümölcs helyett ebben az esetben a készítmény jobban hígítható zöldségekkel. Szokatlan és látványos dekorációként piros bogyós gyümölcsök (áfonya, ribizli, szőlő) illeszkednek.

Hagyományosan citromos szeletekkel díszített halétel. Ezek spirálok formájában hajlíthatók és sorokban vagy a kompozíció közepén elterjedhetnek. Az olajbogyó fekete színe is gyönyörűen elindult a vörös halakból. A lazacot vagy a lazacot rózsa vagy hurok formájában lehet felgyorsítani.

Formázáshoz látványos növényi kompozíciók paradicsom, retek, vékony szeletelt uborka. A virágos téma is a leggyakoribb. Dekoratív célokra más zöldségeket is használhat.

A legegyszerűbb módja annak, hogy a kenyeret sorokban helyezzük el a lemezekenpapírszalvétákkal borított. Kényelmes és étvágygerjesztő kenyeret fog kinézni egy kosárban egy elterjedt ruhával szalvétával vagy egy szép törülközővel. Az állványban többféle kenyeret, zsemlét és más süteményeket is elhelyezhet.

Sok lehetőség van a saláták tervezésére. A díszítéseknek köszönhetően minden recept receptre szabható a nyaralás témájához, vagy egyszerűen csak az eredeti megjelenítéséhez.

A szőrme bundája alatt hatékonyan elhelyezhető hal formájában. Adjunk minden edényt egy királyi fényűzőnek egy gránátalma. A kis gránátalma magokkal díszített gyűrű nagyon népszerű. Ilyen célokra is alkalmas vörös és zöld szőlőre. A felétől bármelyik minta könnyen kialakítható.

Az újévi asztal tematikus díszítései lehetnek az olívabogyók fehér majonézrétegén. A kapros, koriander és petrezselyemből készült karácsonyfa ágai érdekes utánzata. A termékeken bogyókkal és mandarin szeletekkel díszített koszorúk helyezhetők el. A növényi mintás kompozíciók bármilyen edény felületét is díszíthetik.

A főételek nem igényelnek nagyszerű díszítést. A divatos és nem-triviális a forró, egyedi adagok szállítása. A díszítésekből elegendő néhány zöldség hozzáadása: uborka szeletek, zöldek és cseresznye paradicsom.

A madár az asztal közepén elhelyezett nagy lapos tányéron néz ki a legjobban. A csirke hatékonyan kiegészíthető a narancs fürtjeivel, zöldséges vagy ananászszeletekkel. A karácsonyi ünnepi libát gallyakkal díszíthetjük, ami vörös, lila és zöld árnyalatú. A kacsa jobb, ha citrusféléket, szeletelt vagy kerek szeleteket rendez. A kontrasztért egész körte és alma, piros bogyós gyümölcsök is használhatók.

Az édességek általában nem igényelnek további díszítést. Ez vonatkozik a süteményekre, süteményekre, édességekre. Csak egy csodálatos ételbe kerülhetnek. De ha a desszertek egy részét szolgálják fel, akkor azokat csokoládéval, jegesedéssel, porcukorral, virágokkal vagy gyümölcsökkel díszíthetik.

A gyümölccselést egy bizonyos formában, sorozatokban rendezett canapés vagy kompozíció formájában lehet elkészíteni. A designban a vágás típusait használhatjuk, hasonlóan a zöldségek tervezéséhez: rózsák, liliomok, figurák szívek és csillagok formájában.

A gyermeknapok egyedülálló hangulata a gondatlanságnak, szórakozásnak és őszinteségnek. Egy ilyen ünnepi asztalnak csendesnek és szokatlannak kell lennie. A kisgyermekek általában nem esznek összetett ételeket, az egzotikus termékekkel is nehéz meglepni. Az asztalon lévő gyerekeket gyakran érdekes takarmány miatt fogyasztják.

A húsdarabok, zöldségek és gyümölcsök bármilyen állat formájában adhatók ki. A sokszínű asztallal, katicabogárral, halakkal, medvékkel és más karakterekkel töltött többszínű asztal minden bizonnyal örömmel fogadja a kicsieket. Szeletelt gyümölcsöket egy tenyér, virág vagy pillangó alakú lemezre is el lehet helyezni.Lehetőség van a darabszámok és a fogpiszkáló segítségével térfogati adatok készítésére.

Milyen szépen vághat zöldségeket, nézd meg a következő videót.